Centre d'interprétation de l'AOP Ossau Iraty - Espelette

Bien sûr, voici une présentation détaillée du Centre d'interprétation de l'AOP Ossau-Iraty, rédigée dans un style formel et accessible :

Le Centre d'Interprétation de l'AOP Ossau-Iraty : Un Voyage au Cœur du Fromage Basque

Le Centre d'interprétation de l'AOP Ossau-Iraty, niché au cœur de la région basque, est une destination incontournable pour les amateurs de fromage et de culture locale. Il offre une expérience immersive et pédagogique, permettant de découvrir l'histoire, la fabrication et les spécificités de ce fromage emblématique.

Localisation et Accès

L'établissement est situé à l'adresse suivante : 390 Karrika Nagusia, 64250 Espelette, France. La ville d'Espelette, surnommée "la ville rouge" en raison des maisons peintes de rouge, est facilement accessible. Elle se trouve dans le Pays Basque Nord, une région réputée pour ses paysages magnifiques et sa gastronomie riche. L'accès est simplifié par la route départementale 16 (D16) et le réseau routier local.

Caractéristiques et Activités Proposées

Le centre se distingue par son approche interactive et ludique. Il propose un musée dédié à l'Ossau-Iraty, avec des vidéos et des panneaux explicatifs qui détaillent chaque étape de la fabrication, de l'élevage des brebis à la maturation du fromage. Un producteur local, véritable artisan, est également présent pour guider les visiteurs et partager son savoir-faire.

L'expérience est enrichie par :

Une dégustation de fromages : Une occasion idéale de savourer les différentes nuances de l'Ossau-Iraty et de découvrir ses accords mets et fromages.
Un espace de créativité pour les enfants : Un coin dédié aux plus jeunes visiteurs, avec un espace de dessin pour stimuler leur imagination et leur apprendre à apprécier le fromage.
* La possibilité d'acheter les produits sur place : Vous pourrez ainsi repartir avec un véritable trésor basque à partager avec vos proches.

Informations Complémentaires et Avis

Le centre affiche une excellente réputation, attestée par ses 12 avis positifs sur Google My Business, avec une moyenne de 4.5/5. Les visiteurs soulignent particulièrement l'accueil chaleureux, la qualité de l'information et l'ambiance conviviale. L'engagement du producteur local, passionné et pédagogue, est unanimement salué. L'ensemble du lieu semble conçu pour offrir une expérience enrichissante et mémorable à tous les publics.

| Caractéristiques Clés | Détails |
| --------------------- | ------------------------------------- |
| Type d'établissement | Centre d'interprétation AOP |
| Spécialités | Musée, dégustation, vente sur place |
| Public cible | Amateurs de fromage, familles, touristes |
| Durée de visite | Environ 1h30 - 2h |

Recommandations et Contact

Le Centre d'interprétation de l'AOP Ossau-Iraty est une visite incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir les secrets de ce fromage d'exception. Il offre une perspective unique sur l'artisanat basque et la richesse de sa culture gastronomique.

Pour plus d'informations détaillées, y compris les horaires d'ouverture, les tarifs et les événements spéciaux, nous vous invitons à consulter le Site web : ossau-iraty.fr. N'hésitez pas à prendre contact avec l'équipe via le site pour planifier votre visite et vous assurer une expérience inoubliable. Nous espérons vous accueillir prochainement

👍 Avis de Centre d'interprétation de l'AOP Ossau Iraty

Moblo 8.

5/5

Entrée libre d'un espace découverte du fromage local au travers de vidéos et de panneaux explicatifs et pédagogiques avec un exploitant producteur comme guide. Super intéressant, en prime dégustation de fromages et un espace dessin pour les enfants. Possibilité d'acheter sur place 👏👍😉

Jérémie S. (.

5/5

Nous y avons été très bien reçus. La guide qui gérait le local nous a fait une excellente présentation de l’Ossau-Iraty : les races de mouton d’où est extrait le lait, les différentes catégories et les poinçons associés (laitier, fermier, d’estive), les principales étapes de fabrication…
C’était synthétique et très clair.

Le local accueille chaque jour un ou une fermière de la région, ce qui est pratique quand on n’a pas le temps de faire la route du fromage.

Nous avons passé un excellent moment.

Delphine R.

5/5

Visite gratuite, explications et dégustation des produits de producteurs
Cela permet de comprendre la fabrication de l ossau iraty , de l appellation, des différences de brebis , de la différence entre Béarn et pays basque

Chaque jour un producteur différent.
Visite intéressante à découvrir à espelette.

Pierre W.

1/5

Le fromage est excellent quand acheté et dégusté sur place. Malheureusement, sur vos conseils nous avons acheté en plus grande quantité et congelé en arrivant. Le fromage a totalement changé de saveur et de texture.

sebastien C.

4/5

Bon accueil, possibilité de déguster trois sortes d´ossau (fermier, basque, Béarn). Exceptionnellement pas de vente ce jour car fête de l’appellation. Dessin pour les enfants. Film explicatif avec une personne pour répondre aux questions.
Visite gratuite

Kalagan R.

5/5

Lieu qui explique le produit fermier, et le cahier des charges de l'A.O.P.concernant le fromage Basque de brebis.
Très bon accueil et prix défiant toute concurrences. Ne pas hésiter à venir.

Philippe G.

5/5

Très bonne expérience pour bien connaître les spécificités de ce fromage...

François M.

5/5

Espace gratuit avec découverte du fromage local au travers de vidéos et de panneaux ludiques et en prime dégustation de fromages et un espace dessin pour les enfants