Relais de la Poste Restaurant - Magescq

Юлия ?.

C'était très bruyant, on entendait toutes les conversations aux tables voisines et malheureusement il n'y avait pas de musique.
Mais en ce qui concerne le service, nous sommes arrivés alors qu'il pleuvait et nous avons été accueillis avec un grand parapluie près de la voiture, même si j'ai mis un certain temps à ouvrir la porte pour moi-même... mais il a porté le parapluie jusqu'à l'entrée.
La nourriture était excellente, nous n'avons même pas remarqué comment 2,5 heures s'étaient écoulées, le homard et les coquilles Saint-Jacques au caviar noir étaient particulièrement délicieux.
le menu est varié, et j'ai été surpris par le fait qu'avec le même choix de menu, ils apportaient des desserts différents aux tables voisines, mais le même pour nous.
Dans l’ensemble, tout est bien organisé.

Louis D.

Une expérience culinaire inoubliable ! Le service était impeccable, avec un personnel attentif et professionnel. La carte des vins est exceptionnelle, offrant un très grand choix. Nous avons été merveilleusement conseillés par le sommelier, qui a su trouver les accords parfaits pour accompagner nos plats. Quant aux plats, ils étaient exquis, mettant en valeur des produits du terroir de grande qualité. Un grand bravo à toute l'équipe, nous reviendrons sans hésiter !

Dr. H. D.

Une visite au restaurant Michelin Relais de la Poste vaut toujours le détour. Ici, Jean Coussau régale ses invités avec des mets raffinés et une sélection de vins sans pareille. En octobre 2024, j'ai eu l'honneur de savourer les plats suivants :
EMINCÉE DE LANGOUSTINES MARINÉES ET CAVIAR D’AQUITAINE
Pêches acidulées au vinaigre de sapin
CIVET DE HOMARD DORÉ AU SAUTOIR
Premières Châtaignes, Jus de Presse au Jerez
FOIE GRAS DE CANARD DES LANDES POÊLÉ
Potimarron et Croustillant de Gr
PINTADE DE CHALOSSE DE CHEZ ARNAUD TAUZIN A LA TRUFFE
Méli-mélo de Champignons et Sauce au Champagne -
ASSIETTE DE FROMAGES
Et en dessert : FIGUES RÔTIES AU VIN ROUGE ET CRÈME CATALANE
Figues et son Vinaigre, Glace au Lait de Feuille de Figuier
Une soirée gourmande qui vaut bien d'être répétée.

Ein Besuch **Michelin Restaurant im Relais de la Poste lohnt immer. Hier verwöhnt Jean Coussau seine Gäste mit ausgewählten Speisen und einer Weinauswahl, die ihres Gleichen sucht. Im Oktober 2024 hatte ich die Ehre, nachfolgende Speisen genießen zu dürfen:
MARINIERTE SCAMPI-SCHEIBEN UND KAVIAR AUS AQUITANIEN,
Säuerliche Pfirsiche mit Tannenessig
GEBRATENES HUMMER-RAGOUT,
Maronen, gepresster Jus mit Sherry
GEBRATENE ENTENSTOPFLEBER AUS LES LANDES,
PERLHUN AUS CHALOSSE VON ARNAUD TAUZIN MIT TRÜFFEL,
Bunte Pilzmischung und Champagnersauce
KÄSEPLATTE,
Sowie als Dessert: IM ROTWEIN GEBACKENE FEIGEN UND CREMA CATALANA,
Feigen und ihr Essig, Eis aus Feigenblättermilch
Ein genussvoller Abend, der jede Wiederholung Wert ist.

A visit to the Michelin-starred restaurant Relais de la Poste is always worth the trip. Here, Jean Coussau delights his guests with refined dishes and an unparalleled selection of wines. In October 2024, I had the honor of savoring the following dishes:
THINLY SLICED MARINATED LANGOUSTINES AND CAVIAR FROM AQUITAINE
Tart peaches with fir vinegar
SEARED LOBSTER STEW
First chestnuts, pressed jus with Jerez
PAN-SEARED DUCK FOIE GRAS FROM LES LANDES
Pumpkin and crispy grains
GUINEA FOWL FROM CHALOSSE BY ARNAUD TAUZIN WITH TRUFFLE
Mushroom medley and champagne sauce
CHEESE PLATTER
And for dessert: ROASTED FIGS IN RED WINE AND CRÈME CATALANE
Figs and their vinegar, fig leaf milk ice cream
A gourmet evening well worth repeating.

TESTEMALE R.

Une expérience
Inoubliable ! Je n’ai pas d’adjectifs pour décrire les plats, tous plus delicieux les uns que les autres! Le homard, l’agneau de lait , le foie gras… et ce plateau de fromages!!
Le service n’est pas en reste, aux petits soins, impeccable. Mention spéciale également au sommelier qui a su capter nos envies et nous trouver le vin adéquat à chaque fois!

Emmanuel L.

Grand menu d’automne avec l’accord mets vins..remarquables assiettes avec un grand coup de cœur pour le homard (sauce qui sublime le crustacé), le foie gras poêlé, et la biche (d’une tendresse absolue). Entrée et desserts étaient aussi au top. Bon choix de vins du sud ouest. Et la « boule » de chocolat en touche finale était une tuerie ! Service sympathique et efficace avec un temps d’attente entre les assiettes inférieur à 5 min.

Grégory D.

L’art de recevoir, l’amour de la belle cuisine et du pays Landais : quel accueil de Jean Cousseau et de son équipe, qui prouvent chaque jour la valeur et la rareté de la haute cuisine landaise et du classicisme à la française. Bravo !

Nadine S.

Ce relais château est exceptionnel, décoré avec soin et dans un cadre magnifique. Grande classe ! Tout est parfait, le service et les mets sont tout simplement excellents ! Merci à toute l'équipe Coussau !!!

Philippe P.

Nous avons passé une excellente soirée.
Cuisine fine équilibrée et raffinée dans un cadre trèsagréable. .
Sommeliers aux top et de très bon conseil à avec une équipe de serveurs très sympa.